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白茶香气的17个专业术语,掌握这些你就是高手

茶文化博大精深,茶叶种类也是名目繁多,每种茶有每种茶的香气、口味,评审时也有专业的术语,白茶也例外。今天小编就跟大家来聊聊一下白茶审评关于香气的专业术语。
 
1、毫香
 
是福鼎白茶的特殊香气,指幼嫩的白毫的香味,如白毫银针的香气是毫香蜜韵。
 
2、鲜浓
 
香气浓而鲜爽持久。
 
3、鲜嫩
 
香气高洁细腻,新鲜悦鼻,为芽叶细嫩的特殊香气,类似毫香。
 
4、清香
 
香气清纯柔和,香虽不高,缓缓散发,令人有愉快感。
 
5、清高
 
清香高爽,久留鼻间,为茶叶较嫩且新鲜。
 
6、甜长
 
香气清高,带甜感而久留。
 
7、鲜爽
 
香气新鲜,明快,嗅后清爽。
 
8、鲜甜
 
鲜爽带有甜感。
 
9、甜纯
 
香气不太高,但有甜感。
 
10、纯和
 
香气纯净而不高不低,无异杂气味,也可用“纯和”。

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